現代日本で生活していると、知らないうちに食品添加物からリンを摂り過ぎて、血中にCPPを発生させている可能性があります。一方、食材中のマグネシウムには、CPPの悪影響を緩和してくれる作用がありそうです。
:2016年7月号(vol.130)の記事一覧
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特に監修者の肩書などは、変わっている可能性があります。
食中毒の危険性が高まる季節です。食べ物の見た目や臭いや味では、食中毒するかどうか判断できません。食中毒菌を食べ物に付けないよう、手や調理器具への衛生意識を高めましょう。
専任編集委員 堀米香奈子(米ミシガン大学環境学修士)
循環器内科医 駒村和雄
ハート・リング運動専務理事 早田雅美
介護保険制度が施行されて丸15年経過しました。私自身、両親の介護でその初めから現在まで制度のお世話になっていますが、運用には様々な課題があるようです。