気分を変えて昼に手打ちうどん。
寒いので、きしめん風の釜揚げうどんです。

パスタは朝こねて、昼に間に合うのですが、
うどんは前夜からの準備が必要で、一晩布団の中で抱いて寝た生地を延ばしました。

（最後に布団乾燥機をかけたのが自分の布団だったもので、一番温かい場所が良いだろうと）

寝かせておく時間がかかるだけで、シンプルに薬味とつゆがあればいいので、簡単お手軽です。

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