タケノコ尽くし｜ロハス・メディカルブログ

造形家宅の竹やぶから生まれたタケノコごはん、、、

注）朝から料理本、ネットと奮闘した夫の力作。
木の芽が散らしてあれば文句なしだった、、

偶然にも、夕刻“ピンポ～ン”とインターホン、

わが家には、タケノコを湯掻く大きな鍋も糠も存在せず、
湯掻き方も知らないことをお見通しのお向かいのご婦人が、
食べる直前まで調理したものをお裾分け。

例年この季節にいただきます。

さらに、今宵は蕗の煮物、『タケノコしぐれ炊き』（タケノコと牛肉を炊いたもの）まで添えてくださって、、、
できたてホヤホヤで温かい。

おかずが無いなァとお刺身を用意していたのが、

タケノコ尽くしの大変豪華な夕餉になりました。

明日のお弁当の用意まで調った（自分で作った料理はひとつも無い）
幸せな日曜日でした。
感激！！

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煮物が出来るなんて、すごい！
力作ですネ。拙宅なぞは、ﾆﾗとｳｲﾝﾅと人参、玉葱の、とってもﾍﾙｼｰというか地味な炒飯でした。素材のまま、せいぜい塩ｺｼｮｰを足して炒めるところまで、ようやく出来るようになりました（拍手）。
まあ、日曜のしかも、お昼の一食だけなんで、元々料理とは言えませんが。

投稿者：しんちゃん | 2008年04月28日 00:43 | 219.94.154.178

＞しんちゃん様

お褒めの言葉に恐縮し、（これは自分で作ってみなければ、と）早速お向かい様に作り方を教わって、自宅で煮てみました。
お肉を奮発したのに、微妙に味が違うのは、経験のなさる技なのでしょうね！

投稿者：真木 | 2008年04月30日 09:16 | 219.94.154.178

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